Studier har visat att veganer ofta löper mindre risk att drabbas av högt blodtryck, hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes typ II, förstoppning, olika cancer former, njursten, övervikt, benskörhet och gallsten. Detta gör att medellivslängden hos veganer är högre än hos blandkostare. Konsumtion av vegankost kan även mildra besvären hos människor som lider av reumatism. Med detta i åtanke är det kanske inte så konstigt att bl.a. Leonardo Da Vinci, Pythagoras, Plutarchos och Buddha var veganer.



Texten kommer från en gammal uppsats jag skrev om ett världsproblem, "Klimathotet"